水果越甜「熱量」不一定越高!芒果、西瓜…夏天15大水果熱量、醣份一次看

水果越甜「熱量」不一定越高!芒果、西瓜…夏天15大水果熱量、醣份一次看

夏天的水果真的都多汁又甜!你最愛吃什麼水果呢?

奉上【夏季水果:熱量排行榜/熱量圖鑑】

夏季水果熱量糖份圖鑑。 圖/高敏敏營養師

有沒有發現以同重量的水果相比,越甜的熱量不一定越高!含水量跟營養組成都是造就熱量的關鍵。

而其實會影響水果味覺甜度的關鍵,是水果裡面這三種糖的比例「果糖、蔗糖、葡萄糖」。以一樣都是每公克4大卡來舉例:果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜、葡萄糖吃起來最不甜。

所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡。

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榴槤:127kcal、糖份29.7g/膳食纖維3.2g

釋迦:99kcal、糖份26.6g/膳食纖維2.7g

香蕉:82kcal、糖份22.1g/膳食纖維1.6g

龍眼:70kcal、糖份17.9g/膳食纖維1.8g

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荔枝:67kcal、糖份17.3g/膳食纖維0.8g

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葡萄:63kcal、糖份16.6g/膳食纖維0.2g

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百香果:58kcal、糖份10.7g/膳食纖維5.3g

鳳梨:51kcal、糖份13.6g/膳食纖維1.1g

芒果:48kcal、糖份13g/膳食纖維1.2g

紅龍果:48kcal、糖份12.3g/膳食纖維1.3g

水梨:39kcal、糖份10.7g/膳食纖維1.8g

水蜜桃:37kcal、糖份9.7g/膳食纖維1.7g

李子:37kcal、糖份9.6g/膳食纖維1.7g

甜瓜:36kcal、糖份8.9g/膳食纖維0.5g

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西瓜:32kcal、糖份8g/膳食纖維0.3g

(以上數值爲每100g之含量)

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以同重量的水果相比,越甜的熱量不一定越高。 圖/freepik

另外,水果營養好處多,但比較需要注意的重點是掌握份量。

.一份水果=切好放碗裡8分滿(約60Kcal、糖份15g)

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.一天可以吃2-3份

也要提醒大家,最不推薦的就是拿果乾當作水果來吃!

因爲通常果乾不是加糖製作,就是烘乾處理過,重要的營養素跟水分大多流失。

而營養師最常被問到的問題就是:

:是不是糖尿病不能吃水果?

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當然不是!糖尿病要注意的是量跟吃的時間點。建議跟正餐隔一個小時可以吃一份水果,一天2份爲宜。

:是不是太甜的就不要吃?

當然什麼都要吃啊!覺得太甜的就少吃一點,但也是份量問題!

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希望大家都能每天吃足夠的水果來保持健康,尤其是當季水果,較便宜又美味,也有口福能夠嚐嚐各種在地水果的美味!

本文轉載自《高敏敏營養師粉絲團》,原文爲:夏季水果熱量排行榜

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